Lo mejor es gourmet...

Que es la comida gourmet ?
Gourmet es una idea cultural asociada a las artes culinarias de buena comida y del buen beber. Aquellos placeres comestibles y bebibles. 
Gourmet es la persona que sabe comer bien, que distingue las calidades de los ingredientes y conoce de sabores desde lo más sencillo hasta lo más exótico. Sabe algo de enología (vinos) y de maridaje (que vino pedir con que platillo).

Son los platillos que se elaboran con ingredientes de la mas alta calidad desde el elemento principal hasta las especias que se utilizan en ellos y se preparan en una forma especial y delicada para guardar y resaltar los sabores mas selectos de la misma y se distinguen entre otros por el cuidado, clase y creatividad para presentarlos o servirlos.